01 / ABOUT THE PLACE
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아사쿠사바시역에서 골목으로 들어간 곳에 자리한 HARU*BOUZ는 평일 오전 8시부터 문을 여는 테이크아웃 전문 베이커리다. 두세 사람이 들어서면 꽉 찰 만큼 작은 매대에는 식사로 즐기기 좋은 빵부터 간식으로 반가운 단빵까지, 부담 없는 가격대의 제품이 아담하게 진열돼 있다.
점심 메뉴로 눈여겨볼 만한 것은 재료 조합에 개성이 돋보이는 다양한 식사빵이다. 예를 들어 ‘닭고기와 고수 샌드위치’는 부드러운 닭고기에 나마스와 고수를 더해 반미 스타일로 만든 메뉴다. 볶은 양파의 단맛과 베샤멜소스의 균형이 좋은 크로크무슈, 고기를 넉넉히 끼운 야키니쿠 롤, 생햄과 카망베르 치즈를 곁들인 무화과·호두빵까지, 격식 없이 한입 베어 물기 좋은 식사빵이 마련돼 있다.
달콤한 빵과 디저트류도 눈길을 끄는 선택지다. 부드러운 빵 반죽에 알갱이가 살아 있는 단팥소를 채우고 은은한 짠맛으로 팥의 단맛을 살린 단팥빵은, 일상적인 간식으로 잘 어울리는 차분한 맛을 낸다. 땅콩을 넣은 반죽에 땅콩 크림을 샌드한 ‘피너츠 피너츠’, 소금 메론빵, 레몬 풍미가 두드러지는 진한 치즈케이크, 월·수·금요일 오후에 나오는 슈크림 등 소박하고 친근한 단맛도 다양하다.
아침에는 식빵과 밀기울빵, 오후에는 현미빵과 바게트가 나오는 등 시간대에 따라 갓 구운 빵이 달라지는 점도 특징이다. 현금 외에 PayPay 결제도 가능해, 간단히 골라 포장해 가는 일상적인 이용에도 편리하다.







